Saturday, September 4th, 2010 at 20:23


Visited 676 times, 2 so far today

Rodio hmelj u Zenici

Pripremio: Mirsad Đulbić

Po mojim zapažanjima, ima godina, kada se hmelj u Zenici udomaći i rađa dobro. Neki dan sam primijetio da ga ima dosta po ogradama koje se ne održavaju. Snimio sam dobar grm spuzao na ogradi Vatrogasnog doma u ulici Velikog sudije Gradješe. Ovakvih grmova ima i u parkovskim površinama i uz ograde širom Zenice.
Hmelj je moguće jedina biljka koja u sebi ima neki sastojak, koji utječe na čovjeka, da se ne boji ratnih strahota. Istorija kaže, da su ga ratnici močili u pivo ili u rakiju medovinu, a pred polazak u bitku. Moguće, da osobe koje popiju priličan broj piva sa jačim sadržajem hmelja, odjednom postanu neustrašivi u kafanama. Mnoge svjetske pivare su odavno smanjile udjel hmelja u pivu, možda iz tog razloga. Naše bosanske pivare sem jedne, još nisu smanjile udjel hmelja u pivu, a ovo nije reklama, nego samo da se zna ko se drži drevnih receptura za pivo.

Ja sam tokom prethodnoga rata brao hmelj, sušio i davao susjetkama, koje su se strahovito plašile naleta aviona, granata i raketa. Jedna je bila teško bolesna i znam da joj je odvar (ono šta zovemo čajem) od šišarki hmelja činio život ljepšim.

O ostalim osobinama hmelja, ima jedna biblioteka, zove se internet, pa pretražujte. Interesantne su sve moguće upotrebe hmelja.

Eto, ja postao botaničar. Sem drveta koje je naljepljeno žvakama, imali ste priliku da pročitate o Gingko bilobi i konoplji. Pripremam za neko tamo vrijeme tekst o vinogradima i bostanlucima u Zenici, a na bazi podataka iz ranog XVII stoljeća (1604. g.). Tada ćemo malo raspraviti i ko nas je zeznuo, pa od vinogradarskog područja, uveo u nikakvo šljivarsko!? Živi bili pa čitali!

Gingko biloba raste u Zenici
http://zenica-online.com/2010/01/gingko-biloba-raste-u-zenici/
Sjećanja: Konoplja u Zenici
http://zenica-online.com/2010/08/sjecanja-konoplja-u-zenici/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Slični postovi

Written by:

Filed Under: Zanimljivosti

Tags:

Trackback URL: http://zenica-online.com/2010/09/rodio-hmelj-u-zenici/trackback/

Comments

  • miro

    September 4, 2010 at 23:48

    ja sam najvise za vrijeme rata nabrao na ogradi u blatusi kod zelj,stanice i mogu se pohvaliti da pivo koje sam pravio bilo originalno samo sa manje alkohola jer je bila oskudica secera.a recept je bio za brzo spremanje pa nisam imao vremena cekati na drevni postupak.

  • SHOSKU

    September 6, 2010 at 17:40

    ziv i zdrav bio mirsade…

Leave a reply

* means field is required.

*

*

Ostavljanjem komentara slažete se sa pravilima korištenja.